Auch beim Weinbau gelten für uns Natürlichkeit und Nachhaltigkeit als Voraussetzung für höchste Qualität. Daher halten wir auch hier jegliche chemisch synthetischen Spritz- und Düngemittel von unseren kostbaren Weinstöcken fern und vertrauen erfolgreich auf das Zusammenspiel mit der Natur. Der Boden bleibt mit der natürlichen Decke aus Gräsern, Wildkräutern und Mulch geschlossen und wird nur alle zwei Jahre einmal umgebrochen für die anschließende Neueinsaat.

Die Trauben sind in Ihrer Naturbelassenheit einzig vom Wetter und der Aromatik des Bodens geprägt. Wir laden Sie gerne zu einer Verkostung in unser Stüberl ein um sich selbst vor Ort von der Qualität unserer Bioweine & Bioprodukte zu überzeugen.